Les tribulations d'un Français au Mexique

Restaurant Las Chonas

2008-01-03T12:11:00.001-06:00

C'est l'un de mes restaurants préférés à Durango. Pour le cadre et la nourriture.

De toute évidence, je ne suis pas le seul à l'apprécier: il faut souvent faire la queue pour y entrer.

Le cadre, d'abord: c'est une maison coloniale située dans le cendre historique (le "Calvario" dont je parlerai dans un autre message).

Pour la petite anécdote, les propriétaires du restaurant aiment beaucoup l'Europe et y vont souvent. Et la déco, comme vous pouvez le voir.

La cuisine est excellente et abondante. D'avis de Français mais aussi de Mexicains. Voici par exemple un assortiment avec notamment sope (en bas) et tostada (en haut).

Pour ma part, j'ai pris récemment des "chiles en nogada" (ci-dessous). Un vrai délice. Ce sont des piments farcis (viande, raisins secs, amandes) et recouverts d'une crème décorée de morceaux de grenade. Le fait qu'ils représentent les couleurs du drapeau mexicain est volontaire et historique.

Ma petite astuce pour ne pas "enchilarme" (c'est à dire ne pas m'enflammer la bouche): j'enlève une partie du piment (cette fois, c'était la moitié). Et si ça pique, je mange du riz. :-) Et si ça pique encore, des tortillas.

Place du quatrième centenaire

2007-12-30T14:50:00.001-06:00

Dans la série visite de Durango, voici la place "Cuarto centenario". Notez les nuages, chose assez rare dans le ciel de Durango. Qui reste d'un bleu limpide (l'altitude de 3000m aidant).

Pourquoi le quatrième centenaire? Parce que Durango a fêté ses 400 ans.

Donnant sur la place, le "palacio federal":

Crouitch la voiture

2007-12-24T13:17:00.001-06:00

Puisque je n'ai pas de garage où la mettre, ma voiture dort dans la rue. Ce matin, coup de frayeur: un camion l'écrasait.

Oui, ça fait peur. C'est le camion du livreur d'eau, de Ciel, une marque d'eau en bouteille de Coca Cola. Il est monté avec son mastodonte dans cette petite impasse et a mal visé. Approchons-nous:

Mon assureur arrive et évalue les dégâts à 2300 Pesos (150 Euros). Car heureusement ce n'est pas trop grave. Le livreur m'explique que son camion n'est pas assuré et qu'il va y être de sa poche. Car d'après ses dires Ciel fait payer ses employés en cas d'accident responsable. Et 2300 Pesos, ça peut être le salaire d'un mois pour un ouvrier ici.

En fait, il s'agit juste de quelques rayures (sur du plastique, pas du métal, coup de chance) et un rétroviseur légèrement déformé:

Comme je n'ai pas envie que ce pauvre livreur mange des pâtes durant trois mois avec toute sa famille pour me payer un rétroviseur neuf, nous convenons de ne pas engager de poursuites. Et je vais me farcir le nettoyage des rayures.

Ca fait un peu mal au coeur, la voiture n'a que deux ans et s'en était tirée sans égratignures jusqu'ici, mais on ne peut pas avoir une voiture qui couche dehors et la vouloir neuve toute sa vie...

Piñata ou histoire d'une tradition gourmande

2007-12-20T14:06:00.001-06:00

Noël approchant, c'est l'époque des piñatas. Mais qu'est-ce donc exactement?

Une image valant mieux que mille mots:

On suspend donc un gros bonhomme en carton mâché. Il est creux et a été rempli de bonbons. Les enfants prennent un bâton et, chacun son tour, frappent dessus de toutes leurs forces pendant que les autres chantent une chansonnette.

Le but est de casser la piñata. Par voie de conséquence, les bonbons se répandent sur le sol, et c'est la cohue car chaque enfant veut bien sûr récupérer son lot de bonbons.

Pour rendre le tout plus difficile, la piñata bouge (on fait bouger les extrémités de la corde qui la suspend) d'autant plus que l'enfant qui tient le bâton est agile. Pour corser encore l'exercice, on peut bander les yeux de l'enfant qui tient le bâton; par contre ça devient un poil plus dangereux...

Et puis bien sûr, les grands aussi ont le droit de taper sur la piñata et récupérer les bonbons.

Si j'ai bien tout compris, la piñata représente les sept pêchés capitaux, que l'on chasse en la détruisant. D'ailleurs, la piñata en forme de bonhomme est un dérivé moderne: la piñata traditionnelle est une boule ornée de sept cornes. Qui ressemble plutôt à une mine sous-marine, d'ailleurs.

On voit fleurir les piñatas partout, et sur l'une des places de Durango un joli spectacle a été recréé: à côté de l'arbre de noël immense gisent quelques piñatas avec des bonbons énormes répandus autour.

Pour vous faire une idée, la piñata de la photo fait probablement 6 mètres de hauteur.

Par ici la monnaie

2007-02-21T22:33:00.000-06:00

J'ai quitté temporairement ma base mexicaine pour passer une semaine à Houston. Tout irait pour le mieux dans le meilleur des mondes si la douane mexicaine n'en avait pas profité pour m'extirper 230 Pesos. Explications.

A l'arrivée au Mexique, chaque touriste remplit un formulaire pour lui permettre un séjour touristique de 90 jours. L'agent de la douane lui remet un récepissé: un petit bout de carton blanc. Le touriste est censé remettre ce bout de carton en sortant du pays. Cela fait un bon bout de temps que je transite entre la Mexique et la France, mais on ne m'a quasiment jamais demandé ce papier lors de ma sortie du pays (une seule fois, en fait).

Seulement, cette fois, la douane (oui, vous avez bien, lu, il faut passer la douane mexicaine pour sortir du Mexique!) me l'a demandé et je ne l'avais pas car je l'avais perdu. Ils m'ont donc demandé de payer la "taxe touristique" de 20 dollars US (soit dit en passant, pourquoi mettre un prix en monnaie étrangère?). En fait, cette taxe est payée par tout touriste qui arrive au Mexique: c'est la compagnie aérienne qui la paye (et donc moi dans mon billet). Il s'agit d'une relative nouveauté qui a environ un an.

J'avais donc déjà payé cette taxe touristique en arrivant au Mexique en décembre, ce que j'ai expliqué à l'agent de la douane. Rien à faire, il voulait le bout de papier. Je lui ai suggéré de vérifier dans son fichier que j'avais bien payé en arrivant. Rien à faire. D'habitude, les Mexicains sont plutôt cools, mais là c'était du dur. Je lui ai demandé comment j'aurais pu entrer au Mexique sans payer la taxe. Il a fini par admettre que j'avais dû payer la taxe, mais que ce n'est pas sa faute, le pauvre, ses ordres sont de faire payer tout touriste qui ne présenterait pas le fameux morceau de carton.

L'agent de la douane m'a dit que finalement, 20 dollars ce n'est pas très cher. 5 jours de travail au salaire minimum mexicain tout de même, lui ai-je fait remarquer. J'ai donc payé entre mon entrée et ma sortie 10 jours de salaire minimum.

Je vous conseille donc de conserver ce petit bout de carton dans votre passeport pour pouvoir le remettre à votre sortie du pays. J'avais pris l'habitude de le garder en permanence sur moi pour justifier de mon séjour au cas où, mais je m'en garderai bien à l'avenir car c'est comme ça que je l'ai perdu.

Pour résumer, j'aurai payé 3x20 USD: une fois en arrivant au Mexique, une autre fois en le quittant pour une semaine, et une troisième fois en y revenant à la fin de ma semaine aux USA. Sympa.

Ce que je n'ai pas apprécié, c'est que

personne ne m'a prévenu de cela en me remettant ce papier (aucun document, pas un mot du douanier à l'arrivée, rien);
les douaniers ne prennent pas la peine de vérifier si la taxe a déjà été payée; ils ont même ordre de ne pas le faire: on se sent vraiment comme une vache à lait;
si je quitte le pays, je ne devrais rien lui devoir; si je n'ai pas mon titre de séjour, tout au plus la douane peut-elle m'expulser, c'est à dire ne rien faire;
la France ne fait pas cela aux touristes Mexicains; pourquoi le font-ils aux Français?

En fin de compte, le Mexique se tire lui-même dans les pattes. Pour pomper l'argent d'un touriste, on le soigne, on lui offre plein d'opportunités de dépenser son argent et, surtout, on lui donne envie de revenir. En procédant de la sorte, je crois qu'ils vont plutôt décourager des touristes de revenir. En tout cas, ils me laissent un goût très amer dans la bouche.

La maison de l'avocatier

2007-02-03T22:32:00.000-06:00

C'est une superbe maison de la ville de Durango, qui après un passé de luxe a été transformée en musée sur l'état de Durango. Nous y sommes allés hier. Elle est située très près du centre, dans un quartier qui a de toute évidence été un quartier chic.

On y trouve toutes sortes de pièces intéressantes sur l'histoire et la préhistoire de l'état de Durango. Son vrai nom est compliqué, mais tout le monde l'appelle la "casa del aguacate", parce que son jardin extérieur possède justement un avocatier.

Première surprise en entrant: on se sent un peu à Paris. Et pour cause, la mode de la haute société à l'époque de sa construction (sous Maximilien) consistait notamment à faire comme à Paris.

On y trouve notamment un oeil-de-boeuf ramené de toutes pièces de Paris, et un escalier double style Empire.

En traversant les âges, elle a reçu des attributs de style européen d'époque: elle a par exemple aussi une surprenante verrière style art-nouveau.

Elle vaut le détour rien que pour son style, et en bonus on découvre toutes les collections du musée: histoire de Pancho Villa, faune et flore de la région, histoire, objets et modes de vie de diverses civilisations indigènes présentes et passées...

Comme le reste, le prix d'entrée n'est pas abusif: 5 Pesos, ça donne envie d'y venir quand on passe devant.

Pour finir, une petite photo de la pièce dédiée aux indiens Tepehuanes, qui conservent toujours leurs traditions pacifiques malgré la modernisation environnante:

Vite fait, fait

2007-01-31T18:21:00.000-06:00

J'en parlais récemment: j'ai commandé des cartes de visite. Eh bien elles m'ont été remises au jour prévu, avec le sourire. Elles sont un peu bâclées, mais vu ce que j'ai payé je ne vais pas me plaindre.

Pas de RFC, pas de facture mon cher monsieur

2007-01-31T18:18:00.000-06:00

On a parfois besoin d'une facture. Pour se faire rembourser une dépense de santé par la mutuelle française, ou déduire en France les dépenses effectuées pour le compte d'une entreprise française, par exemple.

Mais cela fait plusieurs fois que des commerces refusent de me fournir une facture si je ne présente pas un numéro de RFC (l'équivalent du numéro SIRET en France). Or si je n'ai pas d'entreprise au Mexique, je n'ai pas de RFC. J'en parle ici au cas où d'autres étrangers seraient dans le même cas que moi.

Fatigué de me voir refuser des factures qu'il me faut pourtant, j'ai contacté l'administration fiscale mexicaine. Soit dit en passant, la SAT offre un service de dialogue en direct en ligne, qui fournit des informations très exactes et de manière très professionnelle.

Bref, le résultat des courses est le suivant: toutes les entreprises mexicaines enregistrées au RFC ont obligation de fournir une facture à quiconque la demande, RFC ou non. Si une entreprise refuse de fournir une facture, on peut la dénoncer pour évasion fiscale auprès de l'administration locale (à utiliser avec modération, bien sûr).

Pour les détails: l'obligation d'émettre une facture si elle est demandée figure dans les articles 29 et 29-A du Codigo Fiscal de la Federacion. Ce qui a pu semer le doute chez les commerçants est une loi d'avril 2006 (2.4.12, 2.4.13 et la 2.4.14) qui obligeait les entreprises à demander un justificatif de RFC (sauf pour les étrangers et autres cas stipulés au 2.4.14); elle a été abrogée le 3 août 2006.

Efficacité en vue

2007-01-29T18:10:00.000-06:00

Durango est une ville adorable pour les vacances, mais quand on veut travailler on a parfois l'impression que les choses tournent au ralenti par rapport au rythme français.

Eh bien je vais revenir sur ce point de vue. Il me faut rapidement des cartes de visites en anglais car je vais aller à Houston, et ça se passe pour l'instant très bien.

Ce matin, j'ai été voir une imprimerie du voisinage, qui m'a immédiatement redirigé vers un centre d'impression numérique (il me faut 100 cartes, ce n'est pas adapté à une impression offset). Le centre d'impression numérique m'a permis de traduire moi-même mon modèle français que je leur ai livré sur clé USB au format Photoshop, et me propose de me les faire pour après-demain (mercredi) pour un prix plus que raisonnable.

Technologie de pointe, professionalisme, et amabilité, pour l'instant tout baigne!

Un tour au parc

2007-01-27T09:25:00.000-06:00

Durango a la chance d'avoir un grand parc (el parque Guadiana), dans lequel nous allons régulièrement nous promener.

Pour Noël, une impressionnante crèche grandeur nature avait été construite, mais je n'ai pas eu la sagesse de la photographier et elle est maintenant démantelée.

Aujourd'hui, nous y avons fait un tour à bord du train qui fait le bonheur des petits et des grands pour 5 modiques Pesos. Très agréable!

Une bouffée de France

2007-01-26T22:22:00.000-06:00

A Torreon Manu, un Français, a ouvert un bar international. Il y sert notamment des produits français, et j'ai pu y déguster une crêpe au Nutella ainsi qu'un Monaco.

Son bar a du succès au point que les vigiles retenaient quelques clients dehors par faute de place, le vendredi soir où nous y sommes allés.

La première mangue de l'hiver

2007-01-26T21:59:00.000-06:00

La mangue fait partie de mes fruits préférés, surtout la variété "ataulfo" que l'on trouve ici, qui est en général très juteuse et d'un goût intense.

Aujourd'hui il y en avait à Abastos (les halles). Je viens d'en déguster deux: tout simplement délicieuses.

Il n'y a plus de saisons, ma brave dame!

Vague de froid à Torreon

2007-01-21T23:42:00.000-06:00

Torreon, dont je reviens, a été construite en plein milieu du desert, et les températures y atteignent facilement 45° à l'ombre en été. Même si j'ai du mal à m'y faire quand je suis de passage, les autochtones sont plutôt adaptés à la chaleur.

Au point que vendredi, quand il n'a fait "que" 18°, le restaurant dans lequel nous sommes allés manger (très bon, d'ailleurs, j'y ai mangé de délicieux alambres), le Tacotote, avait un bon gros chauffage au gaz allumé en plein milieu de la salle. La salle était pleine, et tout le monde avait l'air de s'en satisfaire alors qu'on devait bien dépasser les 25° dedans.

Trève d'ironie, demain je ferai un petit résumé de cette agréable escapade à Torreon.

Mon vélo mexicain

2007-01-21T23:11:00.000-06:00

Comme c'est mon dada, il fallait bien que j'aie mon propre vélo ici au lieu d'en emprunter un. La furie de noël étant passée, c'est l'heure des soldes, et j'en ai profité.

Me voici donc pour une modique somme équipé d'un VTT tout suspendu (le soleil fait souffrir les routes et pistes, c'est donc plus que nécessaire), avec frein à disque à l'avant (ça me permettra de faire un beau vol plané au lieu de partir en dérapage), made in Mexico, et même pas trop lourd (comparé aux quelques enclumes que j'ai pu soulever dans les divers magasins).

Je ne sais pas si le "hecho en Mexico" de l'étiquette veut dire qu'il est vraiment complètement fabriqué ici ou juste assemblé au Mexique à partir de pièces chinoises (ce que laisse penser cet article), mais s'il est bien fait intégralement ici c'est (de mémoire) mon premier vélo non chinois. D'ailleurs il y a même une usine de fabrication de vélos à Durango, et j'ai failli en acheter un (si les couleurs n'étaient pas aussi moches et le tout moins lourd...).

Il vient d'avoir son baptême sur quelques centaines de mètres. Le temps de lui faire les ajustements nécessaires (du dérailleur, notamment), et je me lance à l'assaut de la piste cyclable, cette fois bien mieux équipé.

De retour à Durango

2007-01-21T21:44:00.000-06:00

Me voici de retour de Torreon. Vous vous en fichez sûrement, mais dès que j'aurai trié mes photos je vous en raconterai un peu plus.

En attendant, comme promis, je vais vous présenter mon nouveau vélo.

A Torreon

2007-01-18T08:06:00.000-06:00

Cet après-midi, je pars passer quelques jours à Torreon. J'en profiterai pour faire quelques emplètes et aller à un baptême.

Comme je ne compte pas emmener mon ordinateur (j'aurai autre chose à faire et je préfère ne pas le laisser à l'hôtel), pas de blog jusqu'à lundi.

Mais à mon retour je vous dévoilerai ma nouvelle acquisition cycliste, un beau vélo made in Mexico.

Et vlan!

2007-01-17T19:39:00.000-06:00

J'aime beaucoup le vélo, au point de l'utiliser comme moyen de transport principal quand je suis à Paris, et comme outil sportif à Durango.

D'autant plus qu'il y a une piste cyclable dans le parc juste à côté de là où je suis, j'aurais tort de me priver.

Comme il fallait bien que ça arrive un jour, je me suis ramassé méchamment avant-hier. Sur la piste cyclable: j'étais bien lancé, j'ai voulu éviter un petit obstacle et au moment de me redresser, la roue arrière voilée du vélo ainsi que les gravillons et le sable de la piste ont décidé que je ne me redresserais pas. J'ai été plaqué au sol.

Résultat: ma combinaison a souffert, et j'ai de belles et plus ou moins profondes éraflures sur tout le côté droit du corps (surtout le coude et l'épaule). Mon casque a eu la gentillesse d'épargner ma tête, et je l'en remercie. Le vélo n'a presque rien eu. Comme je ne veux pas vous empêcher de dormir, je ne publie pas les photos des blessures... ;-)

Je suis déjà en train de m'en remettre, mais ça me fait mal pour ma combinaison, qui est un souvenir.

Brownies

2007-01-16T12:39:00.000-06:00

J'adore le chocolat. Le bon chocolat noir. Je peux m'en avaler une tablette en moins d'une journée, par pure gourmandise.

Les brownies, avec leur fort pourcentage de délicieux chocolat noir, figurent naturellement parmis mes pâtisseries préférées. Le petit problème, c'est que ce n'est pas facile à cuisiner (ça génère beaucoup de vaisselle bien grasse à laver), donc j'en fait assez peu souvent.

Vu la proximité du Mexique et des USA, j'ai cherché des brownies ici. Mais le Mexique est le pays inventeur du chocolat, et le chocolat d'ici est plus léger, avec de la cannelle. Il permet de préparer de délicieuses boissons (je vous en parlerai plus tard), mais quand on est habitué au chocolat noir, on change difficilement ses habitudes. On peut trouver du chocolat noir, mais il est importé d'Europe et donc plutôt cher.

Par voie de conséquence, on ne trouve pas vraiment de bons brownies. J'ai écumé toutes les pâtisseries et restaurants du Mexique et de Navarrique, avec à chaque fois un petit goût de déception: oui, votre "brownie" est un bon gâteau, mais ce n'est pas un brownie.

Mais hier j'ai enfin trouvé mon bonheur: une préparation toute faite pour brownies, importée de chez les gringos. Il n'y a qu'à ajouter des oeufs, de l'eau et de l'huile. En général, ça donne des brownies au goût chimique, mais là ce fut la réussite totale. J'ai obtenu en une heure et trois coups de fouet des brownies délicieux, onctueux dedans, croustillants et caramélisés sur les bords et le côté, au bon goût de chocolat noir intense. Tellement bons que le temps que je prenne mon appareil photo, il ne restait plus grand chose à photographier...

Comble du bonheur: la préparation ne coûte que 13 Pesos chez Waldos. Aujourd'hui je vais acheter toutes les boîtes qu'il leur reste!

Les rois à la française

2007-01-08T17:01:00.000-06:00

Suivant l'excellente idée de E, j'ai préparé ma propre galette des rois (que voici en photo) aujourd'hui. Un peu en retard, certes.

Il faut dire qu'ici on tire aussi les rois. En guise de galette, on utilise une brioche garnie de fruits confits. Très bonne, mais la galette de E m'a mis en appetit.

Nous la mangerons ce soir, mais pour l'instant il lui manque déjà un bon morceau car elle a été dévorée à la sortie du four. Avis de Mexicains: elle est bonne (ouf!). La fève se cache encore dedans donc tout va bien.

Pour la recette, j'ai été voir chez Marmiton (mon site favori pour les recettes). La pâte feuilletée n'a pas été trop dure à obtenir, ils me l'ont même faite sur mesure au coin patisserie de Wall Mart. Il a fallu moudre les amandes, car je n'ai pas réussi à en obtenir déjà moulues. Pour le beurre, j'ai pris du Lala, le seul qui soit sans additifs (tous les autres beurres de la Soriana ont des arômes ajoutés), pour les oeufs et le sucre aucun problème. La cuisson a été un peu délicate car je ne connais pas les fours à gaz.

Quel plaisir de pouvoir respecter à la lettre la tradition. :-)

Le code de la route imaginaire

2007-01-07T11:38:00.000-06:00

Pour obtenir son permis ici, il suffit en général de payer. Il y a parfois un mini-examen avec 5 questions (selon les états). La majorité des jeunes conducteurs apprennent avec leurs parents. Cela a l'avantage de revenir très bon marché contrairement au permis français, par contre la majorité des conducteurs ne connaissent pas le code de la route.

Au début, j'apprenais les règles de la bouche des Mexicains - ils sont bien placés pour les connaître, après tout. Mais au fur et à mesure des incohérences, j'ai voulu aller à la source histoire d'éviter de me payer des prunes.

J'ai donc lu de A à Z le "REGLAMENTO DE TRÁNSITO EN CARRETERAS FEDERALES". A ma grande surprise, je me suis rendu compte que ce code est bien loin de la pratique; il y a même des règles inventées, c'est à dire que tout le monde respecte mais qui ne font pas partie du code. Attention: je ne parle pas des règles qui ne sont sciemment pas respectées (stationnement sur un passage piétons: quand on le fait, on sait que c'est mal), mais des règles qui n'existent pas et que pourtant tout le monde me soutient que je dois respecter.

Règles inventées:

On peut ne pas respecter un feu rouge, si l'on tourne à droite (c'est en fait une tolérance du code de la route des USA);
Pour tourner à gauche à une intersection, il faut attendre la flèche verte gauche. Un feu vert ne donne pas l'autorisation de tourner à gauche si l'on croise une voie venant en sens contraire.

Règles du code qui ne sont pas respectées:

Priorité à droite (article 108);
Obligation de klaxoner ou faire un appel de phare avant d'effectuer un dépassement (article 124);
Un feu vert autorise à aller tout droit, tourner à gauche ou à droite, à condition que ce ne soit pas explicitement interdit par un signal (flèche rouge par exemple) (article 179);
Pour tourner à gauche, il faut contourner le centre de la chaussée, et non passer en diagonale (article 114).

La situation se complique donc pour moi. D'une part il faut éviter d'enfreindre le code de la route réel pour éviter les amendes, et d'autre part il faut tenir compte des règles inventées pour ne pas prendre de risques (cela fait plusieurs fois que j'évite de justesse des voitures qui tournent à gauche derrière moi en diagonale, et qui me coupent donc la route - non respect du contournement du centre de la chaussée et de la priorité à droite).

Pour finir sur une note humoristique, le code de la route mexicain interdit même d'allumer le moteur. Son article 65 stipule en effet: "Les [conducteurs] devront s'abstenir de tout acte qui pourrait s'avérer dangereux pour les personnes ou les biens privés ou publics"... or conduire est dangereux...

Ajout du 11 janvier:

E nous indique une nouvelle règle, qui est existe aussi dans le code imaginaire de Durango...

Miam

2007-01-04T19:04:00.000-06:00

Voici un petit aperçu de mon dîner d'hier soir au restaurant "los equipales".

Au menu: tacos de "champiqueso", c'est à dire avec viande, fromage fondu, champignons et oignons cuits.

Sous le monceau de garniture, on aperçoit les tortillas (de farine, s'il vous plaît, mes préférées) qu'il s'agit de rouler pour former les fameux tacos.

Au centre de la table, tous les accompagnements nécessaires (citron, oignons avec coriandre, sauces pimentées) et des serviettes (utiles puisqu'on mange avec les doigts...).

Bon appétit!

Allez directement en prison...

2007-01-04T13:45:00.000-06:00

... puis passez par la case départ sans toucher 20 000F.

De quoi s'agit-il? Une étudiante française vient de se faire expulser du Mexique après avoir été sèchement interrogée.

Je ne sais pas qui a raison d'elle qui dit ne rien comprendre (elle aurait "juste" porté assistance à des insurgés) ou de la police mexicaine qui l'accuse d'avoir incendié une moto des forces de l'ordre.

Ce que je sais, c'est que la constitution mexicaine dit clairement que les étrangers n'ont pas le droit de "s'immiscer de quelque manière que ce soit dans les affaires politiques du pays". Pourquoi pas, vu l'ingérence des autres nations dans le passé du Mexique. Mais peut-être serait-il bien de rappeler cette disposition aux étrangers qui arrivent.

La dévotion n'a pas de limites

2007-01-01T22:03:00.000-06:00

En cette période de fêtes, je n'ai pas pris le temps de poster sur ce blog. Si vous saviez à quel rythme les journées passent, vous comprendriez: je n'ai pas passé un jour sans sortir ou recevoir depuis mon arrivée.

En attendant de vous raconter les détails, je vous laisse admirer une crèche des plus impressionnantes (un bon mètre de large):

Détail qui a son importance, cette crèche est l'oeuvre d'un particulier, et on en trouve partout des plus impressionnantes. Rien n'est trop beau pour montrer sa foi...

Voyager reste une aventure

2006-12-22T14:34:00.000-06:00

Après un voyage rallongé par divers imprévus, je suis enfin arrivé à Durango, où le ciel est bleu et les gens s’activent dans les boutiques pour préparer Noël.

Mon voyage initial faisait Paris-Amsterdam-Mexico-Durango, mais il n’a pas été sans surprise. Au départ de Paris, il y avait un brouillard assez épais, qui engendrait des bouchons. Pour ne pas arriver en retard à l’aéroport, j’ai pris le RER qui n’est pas sujet aux bouchons. Manque de chance, une personne a décidé de se suicider sur le RER B au moment où j’étais dedans. La RATP et la SNCF se sont retrouvées prises de court (j’étais dans un RER pour l’aéroport qui a été redirigé sans avis préalable vers le sud), et au final j’ai mis 3 heures pour aller de chez moi à l’aéroport !

J’avais prévu de la marge, mais 3h c’est long, et je suis arrivé 1 minute avant la fin de l’enregistrement de mon vol, en courant à perdre haleine. Ce n’était que le début de l’aventure.

Mon vol vers Amsterdam a pris 50 minutes de retard (à cause du brouillard), ce qui a été suffisant pour me faire perdre le vol suivant. J’ai donc passé la nuit à Amsterdam, car il n’y a qu’un seul vol Amsterdam-Mexico par jour. Le reste du voyage s’est plutôt bien passé si ce n’est que mes valises n’étaient pas là à l’arrivée. Elles étaient restées coincées à Mexico (pourtant la correspondance durait 3h, largement le temps de les transférer).

J’étais bien sûr plutôt angoissé, car la dernière fois que c’était arrivé les valises avaient été fouillées et je ne les avaies eues que 3 jours plus tard. AeroMexico n’avait pas l’air très préoccupé du fait que j’allais passer au moins une nuit sans valise, alors cette fois je ne suis pas parti de l’aéroport sans avoir été indemnisé pour ce manquement de leur part.

Bref, beaucoup de surprises mais maintenant j'y suis, avec mes valises et en pleine forme!

C'est reparti!

2006-12-17T03:04:00.000-06:00

Demain je retourne à Durango, pour plusieurs mois. Ca faisait un bail, et la grisaille parisienne commençait à me lasser.

En ce moment, à Durango, il fait "froid": 18°, ils n'ont pas l'habitude... ;-) A Paris c'est 2°, donc je crois que je serai en mesure de supporter le "froid"...

Comme j'ai beaucoup voyagé ces dernières semaines, j'ai devant moi une intense journée de préparation de valises / rangement / bouclage de choses urgentes / travail administratif / courses. Comme ça je dormirai mieux dans l'avion... :-)

Les bonnes surprises du retour

2006-09-05T13:02:00.000-05:00

Pour aller voir un client en lointaine banlieue, j'ai pris le TER au départ de Montparnasse vers Versailles. Et là, c'était la bonne surprise: une rame toute neuve, avec de grandes fenêtres, la climatisation (presque un luxe, mais si agréable aujourd'hui), des emplacements pour suspendre les vélos (la prochaine fois je prends le mien), des toilettes propres,d'agréables couleurs pastel, et même une prise électrique pour chaque siège, pour connecter un portable par exemple. Le tout à 2,16€ les 16 km parcourus à toute vitesse et sans arrêt: 14 minutes (à une heure de pointe et en zone urbaine dense, c'est inestimable).

Rien à voir avec le Mexique? Si, si, un peu. A l'heure où le peuple mexicain s'est prononcé à nouveau pour le parti de la droite néo-libérale et construit des autoroutes avant de penser au train, c'est bon de voir que les services publics peuvent rendre un bon service sans être privatisés. Aujourd'hui j'applaudis la SNCF.

Voulez-vous que je vous aide?

2006-09-04T10:25:00.000-05:00

Je suis un papa poule, et j'adore m'occuper de mon bébé. Mais au Mexique, c'est la mère (et la grand-mère) qui s'occupent presque exclusivement du bébé. Ce n'est pas le rôle du père, qui ne s'attarde en général pas avec le bébé. Il y a d'autres choses plus importantes pour lui comme le travail, la bière et le foot.

Quand j'étais dans la hacienda, un jour que je suis allé changer le bébé dans la chambre, la femme de ménage était en train de nettoyer le sol de la chambre. J'ai installé bébé sur la table à langer, déballé une couche, et ouvert le bas de son body. A ce moment, la femme de ménage m'a lancé un "voulez-vous que je le change?", avec un sentiment de culpabilité et une tête qui disait "je vais être virée si on apprend que j'ai laissé un client masculin changer un bébé". J'ai dû insister pour finir de le changer, en lui expliquant le plaisir que j'éprouvais à être avec mon bébé. Elle a d'ailleurs admis que ce n'était pas une mauvaise idée après tout, et qu'elle aurait bien apprécié que son mari en fasse de même...

De Durango à Paris

2006-09-01T05:04:00.000-05:00

Me voilà de retour à Paris, comme prévu. Toute la famille m'a accompagné à l'aéroport, comme toujours. J'adore l'aéroport de Durango: il est si petit qu'on est vraiment au contact de ce qui s'y passe. A l'enregistrement, les valises sont mises sur un tapis roulant de 5m de long et l'on voit les personnes qui les récupèrent de l'autre côté. Il y a une seule salle d'embarquement et l'on va monter dans l'avion en se promenant à pied sur le tarmac. L'avion (un ATR français, cocorico) est à hélices.

Ce n'était pas vraiment une journée pour voyager: le temps était pourri sur tout le Mexique, et dans un petit avion on profite à fond des turbulences. Heureusement, ce n'était que jusqu'à Mexico, et ensuite le 747 ést tellement énorme qu'on ne sent pratiquement rien.

Cette fois j'ai eu droit à une très belle vue de Mexico: le palais de Chapultepec, son parc et son lac; beaucoup de nouveaux gratte-ciels; des centres commerciaux, un marché, les maisons, le trafic très volumineux et dense, et l'aéroport qui surgit d'entre les maisons, en me faisant toujours croire que l'on va s'écraser sur les maisons. Et même la surprise de voir la construction d'un nouveau terminal et son monorail pour le relier à l'ancien.

A Paris, coup de chance: un superbe soleil avec 25°. Ca évite un dépaysement trop rapide. Renseignements pris, c'est vraiment de la chance: hier il faisait froid et moche.

Je suis content d'être de retour en France. C'est vraiment agréable de profiter de deux pays à la fois.

Toutes les bonnes choses ont une fin

2006-08-30T01:53:00.000-05:00

Demain, je prends l'avion pour rentrer à Paris. Bien sûr, mon retour cet hiver est déjà prévu, même si les dates ne sont pas encore fixées.

Ce blog ne restera pas inactif durant ce temps, car j'ai encore beaucoup de photos et d'expériences à partager et, comme je garde des liens serrés avec le Mexique, sûrement d'autres anecdotes.

Tarif réduit

2006-08-24T00:33:00.000-05:00

Pour récupérer ma voiture après la vidange, j'ai pris le bus. Ca faisait longtemps que je ne le prenais pas, et c'est bien dommage car j'aime vraiment beaucoup prendre le bus ici pour maintes raisons (j'y reviendrai plus tard).

En montant, j'ai donné ma pièce de 5 Pesos au chauffeur, vu que le prix est de 4,5 Pesos. Il m'a rendu 2,5 Pesos, autrement dit j'ai eu le tarif étudiant.

Comme quoi, j'ai encore l'air jeune malgré mes bientôt 29 ans. Ca fait plaisir. Il faut dire que j'avais un tee-shirt, un jean et un sac à dos.

Où se trouve la hacienda?

2006-08-21T17:15:00.000-05:00

Je n'ai pas été très gentil de parler de cette hacienda sans dire où elle se trouve. D'ailleurs, la demande n'a pas tardé. Près de Durango, vous vous en doutez, mais où. Surtout que comme ils viennent de l'ouvrir il n'y a pas encore de site Web.

Les coordonnées: Hacienda del Ojo, Fco. Zarco, Mpio. Poanas, Dgo. Mexico.
Le bureau de Durango, où l'on peut réserver et se renseigner: Prol. Sans Ignacio No. 430, Col. José Revueltas, Durango, Dgo. Mex.
Tel: 01 (618) 129 44 80 et 01 (618) 129 68 59
Email: ojodelmilagrocamps@hotmail.com

A titre indicatif, voici un extrait de leurs tarifs:

1550 Pesos pour deux adultes qui comprend: la chambre pour 2 nuits pendant le week-end, 5 repas par personne, piscine, promenade vers la source, cheval, quadrimoto, aire de jeux pour enfants, boissons et biscuits à volonté.
1200 Pesos pour deux adultes qui comprend: la chambre pour 2 nuits pendant la semaine, 5 repas par personne, piscine, promenade vers la source, aire de jeux pour enfants, boissons et biscuits à volonté.
500 Pesos pour deux adultes et deux enfants, qui comprend: la chambre pour une nuit, piscine, promenade vers la source, aire de jeux pour enfants.

J'en profite pour ajouter d'autres photos de la hacienda.

Un lieu de rêve

2006-08-19T12:54:00.000-05:00

Nous avons tous un lieu où nous rêvons de passer nos vacances. Pour moi, c'est cette magnifique hacienda où je viens de passer trois jours. Elle a été complètement refaite pour devenir un centre de vacances, et c'est un bijou. Et comme les vacances scolaires se terminent ici, nous étions tout seuls: autant dire que nous avons été dorlotés.
D'abord, il y a le charme de son patio, entouré d'arcades peintes en jaune et blanc, ses passages tous décorés avec un goût exquis des anciennes babioles rustiques. Ses chambres d'une taille impressionnante (notre chambre était plus grande que mon premier deux pièces à Paris), décorées elle-mêmes à l'ancien style mexicain, aux salles de bain carrelées d'azulejos faits main et aux murs peints avec ce style mouillé inimitable. Ensuite, il y a la douceur de vivre: les délicieux repas servis où l'on veut, dans la cuisine, le séjour (tous deux d'un charme raffiné aux poutres apparentes et meubles marquetés), ou même le patio. La piscine, les aires de jeux pour enfants, la salle de sport, les vélos et chevaux a disposition pour une promenade, les terres où s'étendent fleurs bien rangées, cactus et agaves, limitées seulement par les petits monts verts. Le tout impeccable, fruit d'un travail constant d'un personnel nombreux.
Bref, j'y reviendrai. Souvent.

Dans ma hacienda

2006-08-14T23:41:00.000-05:00

Demain, je vais passer trois jours dans une authentique hacienda plus vieille que moi. Le général Francisco Villa lui-même y aurait dormi.

Elle s'appelle "Ojo del milagro", car elle aurait été installée après que de l'eau aie jaillit de sous le sabot d'un cheval. Et qui dit eau dit bien sûr cultures et hacienda. Elle se situe à une heure et demi de Durango, d'après ce qu'on m'en a dit.

Bref, cette vieille hacienda a été retapée, et propose maintenant son charme colonial aux touristes. Il y a une piscine, des chevaux (encore), des vélos, des jeux pour enfants et un gymnase. L'occasion de me détendre agréablement...

De retour du ranch

2006-08-10T12:18:00.000-05:00

Comme je l'écrivais, je suis allé à Torreon, pour une réunion de famille dans un ranch.

Je vous parlais de beaux paysages, et la photo de droite en est un bon exemple: il s'agit d'une vue prise depuis le ranch.

L'après-midi a été très agréable, à manger en famille puis nous divertir. Au menu il y avait de délicieux "tacos de trompo", c'est à dire faits de viande cuite sur une broche tournante (style kebab). Et du poulet mariné à la sauce verte. Comme il y en avait plus que suffisamment, nous avons mangé puis remangé.

Le ranch est énorme, et nous en avons fait un petit tour. A pied, à cheval et en quadrimoto s'il vous plaît. Comme la zone est fertile, nous avons trouvé toute sorte d'arbres fruitiers dont je ne saurais pas traduire la moitié des noms en français.

Le commerce vraiment équitable

2006-08-07T12:44:00.000-05:00

Hier, à Torreon, un paysan vendait sa production de melons aux voitures arrêtées à un feu rouge. Nous en avons acheté un sac de 5, à 10 Pesos.

A ce prix là, il n'y avait aucun intermédiaire, aucun transporteur, aucun actionnaire à rémunérer. Tout le bénéfice est pour le paysan. Bref, du vrai "commerce équitable", pas celui qu'on nous fait avaler en Europe.

Mon seul regret est de ne pas lui avoir payé ses melons le double.

Sur la route

2006-08-05T00:13:00.000-05:00

Demain matin je pars passer le week-end à Torreon. D'abord il y aura l'autoroute, avec ses agréables paysages: elle passe entre les collines, descend dans les vallées vertes, enjambe les rivières, longe les plateaux rocheux. Ce n'est pas par hasard que bon nombre de westerns sont tournés dans le coin (le dernier en date étant Bandidas).

Puis il y aura le changement de climat: à Durango la température est d'environ 25° avec de la pluie presque tous les jours en ce moment, alors qu'à Torreon c'est l'enfer du désert et ses plus de 45°. Heureusement que nous avons pris la clim pour la voiture.

Il y aura aussi le changement d'échelle: Durango est une "petite" ville paisible et coloniale, tandis que Torreon fourmille d'activité et développe à toute allure un monde combattant la chaleur: malls, bowlings, boîtes de nuit, restaurants et hôtels climatisés à foison. Durango a plus de 350 ans, Torreon à peine 100. La vieille ville sage face à la jeune débridée.

Il y aura aussi et surtout le pique-nique familial dans un ranch, et c'est pour ça que j'y vais. Et ici, les réunions de familles se font en grand.

De retour de la feria

2006-08-01T22:36:00.000-05:00

Hier j'ai été à la fête forraine. Il ne faisait pas beau, et un bel orage a pris tout le monde par surprise: le temps s'est rafraîchit, et nous n'étions pas les seuls à n'avoir qu'un tee-shirt sur les épaules.

Malgré le passage orageux, j'ai passé un bon moment. Le cadre a été soigné. A gauche, une vue générale de la partie des jeux et restaurants.

Dans les détails marrants, un stand qui vend de la "super baguette".

A gauche, un stand qui vend des verres remplis de fruits (qui a dit qu'on ne pouvait pas manger diététique dans une fête forraine?). Et bien sûr ici les fruits ce sont nos fruits exotiques: mangue, papaye, melon... Sur le même stand, on trouve aussi de la couenne de porc a déguster coupée en petits morceaux et saupoudrée de piment. Et des brochettes de chips. Retrouvez le tout sur la photo de gauche.

Tamal... où?

2006-07-31T21:33:00.000-05:00

Il est temps de présenter l'une de mes spécialités cullinaires préférées du Mexique: le tamal. Il s'agit d'un mélange de farine de maïs, viande et graisse, cuit à l'étouffée dans une feuille de maïs. On en voit deux sur la photo de gauche.

C'est paraît-il long à faire, du coup ils sont réservés aux fêtes (Noël et les festivités qui l'entourent). Mais on peut bien sûr en acheter un peu n'importe où, et ceux-ci viennent de me coûter 4,50 Pesos (0,30 €) pièce.

En bas c'est un tamal au poulet et sauce rouge (entendez piment rouge), en haut c'est un tamal aux noix et raisins (sucré, donc). Provecho!

Démocratie guidée: une élection douteuse

2006-07-30T23:43:00.000-05:00

L'IFE est en train de délibérer quant à la sincérité du résultat de la présidentielle qu'ils ont annoncé, à savoir que Felipe Calderon, du parti PAN, devient président du Mexique (pas avant septembre, il n'y a pas le feu). Avec 35.89% de voix, face à Manuel Lopez Obrador, du parti PRD à 35.31%.

Ce n'est donc pas à moi de juger de la véracité du résultat, mais je tiens à relater mon vécu vis-à-vis de cette élection.

D'abord, il y a le sentiment général que je ne comprends pas. La classe moyenne se saigne pour envoyer ses enfants étudier dans des écoles et universités privées parce que le public n'est à leur avis pas au niveau, pour aller dans des cliniques privées parce que le système de santé public n'est à leur goût pas fiable, pour financer ses voitures car les transports en communs ne sont pas assez bien. Et pourtant cette classe moyenne est largement acquise au candidat de droite, autrement dit à une aggravation du fossé public / privé.

D'autre part, il y a deux détails troublants qui sont passés comme une lettre à la poste, sans soulever de vagues. Le premier, un journal qui a été distribué gratuitement. C'est un journal satirique qui s'amuse à détruire le candidat de gauche, Lopez Obrador. Alors qu'il y a trois candidats, je ne comprends pas comment un journal satirique peut ne taper que sur un seul... à moins qu'il soit co-financé par deux candidats. Autrement dit, que le PAN et le PRI aient décidé de luter ensemble contre le PRD (Lopez Obrador). Dans le genre démocratique, on a trouvé mieux que deux partis opposés qui s'unissent contre un troisième.

Le deuxième détail est minime: très peu de temps avant le jour de l'élection, un email sans origine identifiée a circulé, expliquant l'horreur du socialisme. Il utilisait des raccourcis biaisés (en assimilant notamment le socialisme au communisme) et expliquait par des exemples ultra-simple que le socialisme, c'est un système dans lequel les travailleurs se tuent à la tâche pour des oisifs. Entre-nous pourtant, le capitalisme ici, c'est une classe moyenne et basse qui se tue à la tâche pour une classe riche.

Quand on en discute, c'est toujours le même argument à 1 Peso qui ressort: "mais pour payer toutes les promesses de Lopez Obrador, il faudrait que le Mexique vive à crédit car il n'y a aucun endroit d'où tirer l'argent". Pourtant il y a ici une classe extrêmement riche, qui pourrait probablement financer une grande partie du programme. Du coup cet argument semble venir de la classe riche, qui l'a mis dans la bouche de la classe moyenne. Pourtant la classe moyenne ne me semble pas avoir grand chose à perdre à essayer la gauche. Alors qu'avec la droite, ils continueront de vivre des miettes de la classe riche.

Pour en savoir plus sur les soupçons concernant cette élection:

Un article du Monde Diplomatique.
L'avis d'un expatrié.

C'est la fête à Durango

2006-07-30T14:12:00.000-05:00

Dans la ville de Durango, la traditionnelle fête forraine a lieu en juillet/août. Elle avait lieu traditionnellement sur la colline, mais cette année elle a lieu dans un nouvel endroit plus grand, et promet d'être plus belle.

Il y a des jeux mécaniques, des entreprises qui exposent leurs produits, un delphinarium, un amphithéâtre pour les concerts presque quotidiens, beaucoup d'artisanat, et un autre amphithéâtre pour des choses aussi exotiques que des combats de coqs. Le plan ressemble à celui de Disneyland.

J'y vais cet demain, et je vous rapporterai des photos. Allez voir le site officiel en attendant.

Bienvenidos!

2006-07-30T12:53:00.000-05:00

Bienvenue sur ce blog franco-mexicain. Je passe la moité de l'année au Mexique, et je souhaite partager avec vous les mille expériences que j'en tire.

Que vous soyez attirés par le Mexique ou simplement curieux d'expériences exotiques, vous ne serez pas déçus: ici vous aurez droit au direct de la vie mexicaine.